Vorhang auf für die Linse 

– unser erster Gruß an den Gaumen –

Fruchtiger Linsensalat, Linsenaufstrich, Linsenbrot (auf Wunsch vegetarisch)

Der Hauptakt des Tages 

– unsere Linsenstars auf dem Teller –

Schwäbische Albleisa nach „Oma Barbara“, Spätzle & Saiten

mit Bio-Alblinsen der Sorte „Dunkelgrün marmorierte Linse“ der Öko-Erzeugergemeinschaft Lauteracher Alb-Feld-Früchte

Linsenmaultaschen mit Bayrisch Kraut á la Bernhard und Speckchip

Schweinehals mit Linsen-Schäfleshimmelsoße, Spätzle & Blattsalat

Bunter Salatteller, Linsenbällchen & frischer Dip

Der süße Nachklang

Kaffee & Kuchen vom Kuchenbuffet

– auch hier hat sich die Linse ein bisschen eingemischt –

Zum Mitnehmen

Schwäbische Albleisa, Spätzle & Saiten

Linsenbrot

Bäckerei Günther, Gerstetten